NOYUのブログ ｜ お知らせ

お待たせしました！
今年も「和栗のモンブランタルト」販売開始です！
今年はこんな感じで。
テイスト面は毎年好評頂いております、和栗クリーム、ピスタチオムース、栗の黒蜜煮、プラリネナッツ、カラメルソース、マスカルポーネムースの組み合わせとなっております！
他の組み合わせも試してみたんですが、やっぱりNOYU定番の組み合わせが最強です！！
トッピング面で、前々から頭の片隅で温めていたモノをカタチにしてみました。
マスカルポーネムースの表面にココアをふり、トップには栗の黒蜜煮をゴロっとのせ金粉でキラリ！
そして周りを、抹茶のクレープで巻いて仕上げております！
タルト➕クレープの新たな試み、良い感じに仕上がったと思います。
ぜひご賞味下さいませ！

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