今シーズンも「桃のタルト」始まりました！ 今年はこんな感じで。 ベースは、パッションフルーツソース入りアーモンド。 ムースは、桃と抜群の相性のマスカルポーネと今年はカシスムースを！ ムースの中には、夏いちごを一粒！ 軽くコンポートした桃半玉をドーンとのせ。 トッピングに、マスカルポーネムース、レッドガラントジャム、マスカット、ローストしたココナッツファイン。 今年も良い感じに仕上がりました！ ぜひ楽しんで下さいね。
Facebook
